• <tt id="jzag0"></tt>
  • <source id="jzag0"></source>
  • <progress id="jzag0"></progress>
    公司資訊
    • 咨詢熱線:13695654944
    • 聯系人:蔣經理
    • Q Q:點擊我發送信息
    • 電 話:0551-
    • 傳 真:0551-
    • 郵 箱:361093863@qq.com
    • 地 址:合肥市瑤海區長江東路與和縣路金座公寓1-辦601室
    新聞動態
    查看分類
    工業鹽和食用鹽的區別
    2024.10.23

    鹽按用途可以分為食用鹽、工業用鹽和其他用鹽。大家在生活中經常用的食用鹽是從海水、地下巖(礦)鹽沉淀物、天然鹵(咸)水中提取的以氯化鈉占主要成分經過工序加工而成的鹽。工業鹽在工業生產中的含義有很多,有時指純凈的亞硝酸鈉,有時指含有亞硝酸鈉的氯化鈉。工業用鹽除包含有很多致癌物亞硝酸鹽外,也會含有鉛、砷等有害物質,生活中如果誤食了工業鹽,會引起中毒的現象。

      一、食用鹽與工業用鹽的區別

      (一)結構區別:食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。

      (二)性質區別:食用鹽性質較穩定,水溶液呈中性;工業用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈堿性。

      (三)外觀區別:食用鹽含碘,呈白色狀態,呈細沙狀,比較干燥,用手去捏不會產生凝固,當然,特殊條件下也會呈現黃色;工業用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。

      (四)味道區別:食用鹽咸味偏重;亞硝酸鈉略有咸味,光靠味覺會不好去分辨。

      二、食用工業用鹽的危害

      工業用鹽中擁有大量的亞硝酸鹽。在許多的工業鹽事件中,普遍是是由誤食或過量食用亞硝酸鈉引起的。亞硝酸鈉主要用于染料、醫藥、印染、漂白等方面,自身帶有增色、抑菌防腐作用,在食品質中一般用作熟肉食品的發色添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》規定,亞硝酸鈉在肉食中大使用量是0.15克/千克,其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克;在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。通常來說,人體內攝入0.2~0.5克的亞硝酸鹽,就會出現中毒現象。

      三、預防措施

      (一)購買食用鹽時,應該選擇正規的商家去采購,注意食用油的包裝和保質期,選擇外觀白質細膩的食用鹽,同時包裝袋上應該有廠、生產日期、說明,同時也該保留好購物小票。

      (二)增強對有毒物質的防范意識,禁止將工業鹽代替食用油,禁止放在同一個地方

    。包裝或存放亞硝酸鹽的容器應有醒目標志。

      (三)禁止在肉制品加工中過量使用亞硝酸鹽。不吃腐爛變質蔬菜或變質的腌菜。不喝苦井水,不用苦井水煮飯、和面等。

    商盟客服

    您好,歡迎蒞臨合肥玉坤,歡迎咨詢...

    正在加載

    觸屏版二維碼

    在线综合亚洲欧美不卡网站_亚洲成av人无码不卡短片_国产婷婷一区二区三区_亚洲国产初高中生女AV
  • <tt id="jzag0"></tt>
  • <source id="jzag0"></source>
  • <progress id="jzag0"></progress>